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公共营养师月薪最高1.5万元

来源:上海博视坊培训学校动态   时间: 2011-08-11

作为劳动和社会保障部颁布的新职业,公共营养师表现出良好的薪资潜力。日前,中国公共营养师网等单位联合进行的公共营养师薪资调查显示,公共营养师最高月薪达到1.5万元,绝大多数公共营养师月薪都超过2500元。

据悉,此次调查主要采取在网上、电话进行,参与调查达3000多人,涵盖了北京、上海、河南、辽宁、贵州以及香港、台湾等城市。调查显示,与2005年、2006,2007年相比,各地的公共营养师薪资呈现递增的趋势。但是,公共营养师薪资水平受所在地区、行业以及学历及专业、知识体系、营养从业年限、职位等很多因素的影响。其中,营养工作室(咨询中心)主任、咨询文案营养师月薪达到3000至15000元,企业内训讲师月薪在3000至14000元,美容营养师月薪大约2500至12000元,而超市、饭店营养师月薪为2500至8000元,食品咨询营养师月薪为2500至6000元,只有学校营养师月薪大约2000元左右。

调查显示,经济发达地区的公共营养师薪资水平高,北京、上海、广东地区的薪资水平明显高于其他地区。公共营养师的薪资水有向某些行业集中的趋势。同时,薪资水平与从事岗位有关,薪资水平高的岗位主要集中在企业内训讲师、咨询文案营养师、营养服务机构经营、营养工作室经营、美容营养师、超市营养师、饭店营养师等。同时,公共营养师的薪资水平与所在企业的性质也有关系,外资企业的公共营养师薪资水平最高。公共营养师的薪资水平与职位呈正相关,职位越高,薪资水平越高。参加调查人员中,年薪最高的为50万元以上的有10位,全部来自食品、IT、营养咨询服务等行业。

公共营养师属于咨询服务行业。因此,薪资水平与专业和学历呈正相关,医护、食品、药学、生物、师范学历越高薪资水平越高。同等学历其他专业的营养师一般要延长0.5至2年的学习和工作时间与专业学历等同。中等和基础学历的非专业营养师一般要延长学习和基础工作时间,同样做好公共营养师工作,有较好的薪资水平。同时,薪资水平与知识体系也呈正比,知识体系决定服务体系,服务体系决定服务能力,服务能力越强,薪资水平越高。中、西医营养与烹饪营养结合服务技能,高学历营养师集中在项目经理人、咨询文案营养师、企业内训讲师岗位;中等学历营养师多在美容、超市、餐饮、学校做营养服务工作。此外,薪资水平也受营养从业年限的影响,营养是经验科学,学习、从业年限越长,服务人次越多,经验越丰富,工作能力越强,薪资越高。同等学历和专业,薪资水平高的公共营养师主要集中在营养学习从业年限均在2年以上。

调查显示,目前,多数公共营养师弹性工作制,一般以八小时以外或双休日做营养师的工作。做咨询文案的营养师兼职完成工作的较多。一些营养师兼做三家以上企业的营养师,可以从超市、美容院、饭店的营养咨询服务工作。

著名营养专家逸飞表示,公共营养师是白领职业,从业人员多为高知技能型人才。公共营养师服务需要具备综合能力,不但要学习中医营养学、现代营养学、烹饪营养学等综合学科,还要加强营销、演讲技巧、咨询沟通等能力的培养。公共营养师需要不断的学习,拓宽知识面,扩充知识量,用知识促进服务能力和服务品质。根据社会的需求和公共营养师服务品质的不断提高,公共营养师的薪资水平预计每年将以20%以上比例递增。

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